ABOUT
くれぇ海老は、広島県呉市下蒲刈産のバナメイエビ。
海を目前に、山々を背に、そして温暖な気候のなか、
水中をのびのびと泳いでたくましく育ったくれぇ海老は
その瑞々しい甘みと、ぷりっと弾むような食感、そしてなにより、希少な国産海老の中でも群を抜く、
しっかりとした旨みが自慢です。
瀬戸内海の中心に位置する養殖場では、徹底した衛生管理と、安定した生産体制を整え、
「地元で獲れた活きの良い海老を、安心して食べてもらいたい」
というわたしたちの思いを、現実にすることができました。
活きのいい、
本当に安心できる海老を
身近なものに。
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